当前位置:广告摄影-云汉星朔视觉艺术中心健康肉吃多了容易缺钙,教你11种补钙小妙招
肉吃多了容易缺钙,教你11种补钙小妙招
2023-01-25

吃肉太多容易导致缺钙的原因,主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60毫克。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。长期吃素的人,不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物,比如肉、蛋等,就可以加速小肠对钙的吸收。其次,膳食中摄入过多的脂肪也会阻碍人体对食物中钙的吸收,因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。而畜肉类中不但含大量蛋白质,同时也有许多脂肪。

还有一些饮食因素会影响钙的吸收。比如,维生素D能增加钙的吸收。多晒太阳是补充维生素D的一个重要途径,另外还可以多吃维生素D含量丰富的食物,比如三文鱼、牛奶、鸡蛋、蘑菇和虾等。乳糖也会增加钙在小肠的吸收,以牛奶为原料的乳制品,既富含钙,又富含乳糖,因此是补钙的优秀食品。

还有一些矿物质对钙的吸收和利用也有重要意义。比如,镁盐跟钙一样参与骨骼组建,补钙的同时注意补镁,对强壮骨骼能起到事半功倍的效果。含镁丰富的食物包括荞麦、燕麦、大麦、豆类、小米、麦胚、芝麻酱、葵花籽、榛子、松子等。矿物质锌也是骨骼组建多种酶的成分,补锌对骨骼健康非常重要。建议大家平时也要多吃含锌丰富的食物,比如牡蛎、海米、肝脏、鲫鱼、对虾、牛肉、牛奶、黑米等。

1.最佳的补钙时间是临睡前

多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。实际上,饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。

饭后服用钙片,钙质跟油类结合形成皂钙,会导致便秘;跟菜类结合形成草酸钙,容易形成结石,都不利于钙质的吸收。那么应该什么时候补钙效果最好呢?

最佳补钙时间是在临睡前。血钙水平一般在白天较高,夜间较低。

夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌,使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。

并且钙与植物神经的稳定有关,具有镇静作用,有助于睡眠。

2.补钙不补镁,钙质不吸收

人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了。

所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

缺钙,是中国人普遍存在的营养问题。补钙,也是中国人目前最热衷的一件事。但是,许多人在努力补钙的同时,却忽视了一些饮食习惯会导致缺钙。吃肉太多就是其中非常普遍的一个。缺钙引起的麻烦不仅仅是骨头疼或腿抽筋,注意力不集中、贫血、视力减退等,都与你身体某些部位钙缺失有关。如何补钙?什么时间点补钙效果最好呢?下面小编就为大家具体来介绍一下吧。

{page}

3.阳光

阳光是刺激身体产生维生素D的好方法,但是很多人担心因为在阳光下暴晒而患上皮肤癌。

其实只要涂好防晒霜,在阳光下晒20-25分钟是对皮肤没有太多伤害的。城市里的光和透过窗子晒进来的光都是没有用的,最好选择去户外进行晒太阳。

4.鱼

富含丰富脂肪的鱼通常是维生素D的最好来源,比如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼都是不错的选择。一般说来一只3盎司的红鲑鱼片包含约450个国际单位的维生素e,此外鱼类中还含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸。

5.金枪鱼罐头

如果你吃新鲜的鱼不是很方便,那可以选择金枪鱼罐头,这样也可以帮助补充维生素D。灌装的金枪鱼和沙丁鱼罐头中都含有丰富的维生素D。而且这种罐头保质期较长而且利于囤积和保存是很好的休闲食品,建议多食用。

6.晒过太阳的蘑菇

像人类一样有一些蘑菇在阳光的照射下也会产生维生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的,因此它们是不含有维生素D的,如果想要吃到含有维生素D的蘑菇,就需要在采购时看好蘑菇的品牌和是否在阳光下生长。

7.加维生素D的牛奶

在美国几乎所有的奶牛都添加了维生素D,但冰奶油和奶酪都没有。一般来说,一个瓶8盎司的牛奶含有至少100个国际单位的维生素D,而一瓶6盎司的酸奶包含80个国际单位的维生素D。

但并不是所有的牛奶添加的维生素D的数量都相同,具体的数值还是取决于包装盒上的标注。

8.天然橙汁

很讨厌乳制品?那没关系从橙汁中也可以摄取到维生素D。

一杯8盎司的橙汁通常含有大约100个国籍单位的维生素D,但这只是一个大约数值具体含有维生素D的数量还是根据橙汁的质量来决定,那些天然的橙汁含有的维生素D更多。

9.摄入适量

有一些人不想晒太阳或者通过食补来增加维生素D的摄取,他们喜欢食用药物。但是补充维生素D需要适量,过量的维生素D可能反而会对身体造成伤害。

国际标准规定一个9岁以上的人每天摄入维生素D为4000个国际单位即可,这指包含通过阳光、饮食、药物等等途径共同摄取的维生素D的总量。

10.蛋黄

鸡蛋是一种非常便捷的获得维生素D的方式,每天在早饭时吃一个鸡蛋就可以补充维生素D。一个蛋黄含有约40个国际单位的维生素D。

但不要试图通过吃鸡蛋来补充每天所需的所有维生素D,别忘了鸡蛋在含有维生素D同时也含有很高的胆固醇,吃太多鸡蛋对心脏健康可没有好处。每一天一个鸡蛋刚刚好。

11.牛肝

很多人可能不喜欢吃动物内脏,但是一个熟牛肝(3.5盎司)中含有约50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分,比如维生素A,铁和蛋白质等等。但是牛肝中也含有较高的胆固醇,所以不宜多吃。

通过以上的了解大家知道原来肉吃多了也会导致缺钙,所以在生活中一定要饮食搭配,营养均衡。

温馨提示:本文为久久健康网www.9939.com原创稿件,版权为久久健康网所有。欢迎转载,请务必注明出处(久久健康网)及作者,否则必将追究法律责任。

(责任编辑:金灿灿)